Pizzailta kotona

Meillä tehtiin pitkästä aikaa pizzaa kotona. Pohjaan laitoin suurimmaksi osaksi sämpyläjauhoa, niin tuli "terveellisempi". Toinen puoli pizzaan tuli täytteitä sen mukaan mitä mies halusi ja toiseen mieleiseni täytteet.

Pohja:

3,5 dl vettä  (liota hiiva kädenlämpöiseen veteen)
1/4 osa hiivaa (tai hiukan allekin)
4-5 dl grahamjauhoja (käy myös kaurahiutaleet)
1dl vehnäjauhoja
1 dl oliiviöljyä

 Levitä kohonnut taikina painellen pellille, sivele ketsuppia tai tomaattimurskaa valmiille pohjalle. Päälle täytteet ja juuston päälle pizzamaustetta.

Paistoin kiertoilmauunin pizzatoiminnolla 200 asteessa ensin ja sitten alensi lämpötilaa 175 n. 20 min.

Eilen sain ommeltua tyttären verhot: Sikapäivillä tarjouksessa Kärkkäisellä Vallilan verhoja. Tytär lähtee huomenna Ikeaan, niin tilasin häneltä keittiöön uudet verhot. Toivottavasti niitä siellä on, oon nimittäin tykännyt olkkarin uusista Ikean verhoista. Näistä oli juttua täällä. Ovat käytössä olleet oikein hyvät, saa kapeaksi tai leveäksi verhoksi ja purjerenkaat ovat nätit.